Retete culinare

Se taie fructele cuburi si se curata de simburi si coaja. Se pun fructele intr-un vas mare se poate adauga rom/lichior se amesteca si se pune la frigider 2 ore. Cind se serveste se adauga...Citeste continuarea

Spalati bine rosiile, taiatile bucati. Spalati castravetii bine, decojitii daca sunt prea vechi si amari. Taiati cubulete branza. Taiati ceapa in jumatate si taiati fasii subtiri julien....Citeste continuarea

Branza  cu mirodenii ( cimbrisor,chimen,marar) intinsa pe paine, cu rosii cherry taiate felii ,ceapa verde,si stropi de ulei de masline....Chiar e super delicios ! Preparare...Citeste continuarea

Maruntiti ceapa in robot ,bine.Se caleste ceapa in uleiul de masline extravirgin pana isi lasa zeama proprie,apoi adaugam ardeiul gras verde taiat cubulete si calim in continuare cu ceapa timp de...Citeste continuarea

Mozzarella se spala si se taie felii nu prea subtiri. Rosiile se spala,se rupe codita si sse taie si ele felii de grosimea feliilor de mozzarella. Pe o farfurie asezam alternand rosiile cu...Citeste continuarea

  Se rad dovleceii, se sareaza si se lasa la scurs. Se strecoara bine de apa, dupa care sepun in robot, impreuna cu ouale, grisul, condimentele si telemea. Se mixeaza bine, pana obtinem o...Citeste continuarea

Frişca rece se bate spumă cu zahărul pudră, apoi se adaugă mure (se păstrează câteva pentru ornat) şi se amestecă cu o lingură (nu cu mixerul, că o sa aibă aspect de tăiat,...Citeste continuarea

Curatam si spalam midiile cu un burete de sarma si schimbam apa la ele destul de des pentru a se curata bine. Tocam rondele 3 catei de usturoi si ii adaugam intr-o oala inalta si larga in care...Citeste continuarea

Curăţăm afinele de frunzuliţe şi impurităţi, le spălăm bine, apoi punem peste ele sarea de lămâie şi amestecăm cu mâna. Acoperim cu apă şi le lăsăm să stea aşa...Citeste continuarea

Spalam afinele,le punem impreuna cu banana si apa rece in robort. Mixam totul cca 30 secunde si gata, obtinem o delicioasa bautura racoritoare, numai buna pe canicula de-afara!  ...Citeste continuarea

Punem oul la fiert in apa rece. Cand a inceput sa fiarba apa il lasam 8-10 minute. Scurgem apa si punem peste el apa rece. Il lasam acolo aproximativ 10 minute, il scoatem si il curatam de coaja....Citeste continuarea

Toate ingredientele se spala bine. Ceapa se curata, se spala si se taie "solzisori", apoi celelalte se taie feliute si se amesteca toate intr-un bol. Adaugam sare,...Citeste continuarea

Se scot frunzele de salată, se trec rapid printr-un jet de apă rece, apoi se zvântă bine. Se taie fâşii. Roşia se scobeşte de miezul cu seminţe şi se taie cubuleţe....Citeste continuarea

Spalam si curatam de coaja morcovii, telina si marul. Dam totul pe razatoarea cu gauri mici si le amestecam intr-un castron. Presaram zeama de lamaie, uleiul, potrivim de sare, piper si servim....Citeste continuarea

Spalam bine dovleceii, ii curatam de coaja si ii taiem felii (grosime: 1 cm, sa nu fie foarte groase feliile pentru ca raman crude in interior). Saram si piperam dupa gust fiecare felie...Citeste continuarea

In primul rind untul se topeste la foc mic, cel mai mic,iar din momentul topirii complete eu l-am mai lasat citeva secunde. Unii spun ca trebuie clarificat untul si abia apoi folosit la sos. Eu...Citeste continuarea

Spalam bine fructele si indepartam samburii la caise. Punem fructele, mierea si apa in blender si pornim aparatul timp de 20-30 secunde. Turnam bautura in pahare si servim imediat. Puteti...Citeste continuarea

Intr-o craticioara punem apa si sare la fiert,cand incepe sa clocoteasca apa adaugam pastele,lasam cat scrie pe punga. Se scot intr-o strecuratoare si se lasa la scurs. Mazarea o scurgem de...Citeste continuarea

De data aceasta am asamblat o salata din rosii, castraveti, ceapa verde, morcovi, patrunjel, marar, telina, mirodenii si branza de oaie ca aveam in frigider si mi-am zis ca ar merge tare bine in...Citeste continuarea

Se curata legumele, se taie corespunzator si se aseaza in oala Pulpele se spala bine si se pun si ele in oala Se adauga apa si se da la fiert pt 60 minute Se ia spuma de deasupra din cand...Citeste continuarea

Aluat: Se pune oul cu zaharul, praful de sare , coaja de lamaie in castron si se amesteca. Se adauga smantana, se incorporeaza, apoi se adauga uleiul si se amesteca bine. La final se...Citeste continuarea

Toate legumele se spala, se curata de coaja cele care au nevoie si se taie cubulete suficient de mari. Se pun la fiert circa jumatate de ora. Se pune o lingura ulei de masline si sare si se mai...Citeste continuarea

Se scoate din conserva tonul,  intr-un bol. Se curata ceapa si se taie marunt, morcovul se curata de coaja, se spala si se da pe razatoarea mica.  Se amesteca tonul cu ceapa si...Citeste continuarea

 se taie legumele pe o farfurie intinsa se aseaza un "pat" de salata, rondele de castravete, feliile de rosie circular, solzisorii de ceapa rosie, ardeiul, maslinele si...Citeste continuarea

Pieptul de pui se taie cubulete. Branza se taie si ea cubulete. Ceapa se taie rondele. Pieptul de pui se pun in tigaie la rumenit . In caston se pune, branza, pieptul de pui , ceapa,...Citeste continuarea

Carnea taiata potrivit de groasa,batute cu ciocanul de snitele,condimentate,le trecem prin cascaval apoi pri aluatul facut din oua,sare,piper,faina iar daca este prea gros,subtiem cu apa...Citeste continuarea

Se curata cartofii de coaja si se taie cubulete,se pun la fiert in apa cu sare,impreuna cu morcovii intregi curatati de coaja. Castravetii si gogosarii se taie cubulete si se pun la scurs de...Citeste continuarea

Preparam crema cu lapte rece conform instructiunilor de pe plic si o lasam la rece in frigider. Spalam toate fructele, le taiem bucati iar lubenita o maruntim "scobind" miezul cu o...Citeste continuarea

Salata verde se spală frunză cu frunză și se lasă la scurs în cazul în care nu aveți la îndemână un recipient de uscare rapidă a salatei. Ouă fierte tari se taie...Citeste continuarea

Punem fasolea la fiert in apa rece.Dupa ce da primul clocot,schimbam apa si adaugam sare. Adaugam morcovii dati prin razatoare,tijele de telina tocate marunt si ardeii taiati cubulete....Citeste continuarea

Intr-o craticoara de un litru am taiat cam patru rosii felii si le-am pus cu apa la fiert impreuna cu o mana de paste – penne am folosit eu. Am lasat sa fiarba rosiile bine pana ce s-au...Citeste continuarea

Vinetele se spala, se sterg. Se pun in hartie de copt, intr-o tava la cuptor. Se coc pret de 30 minute. Se poate verifica dupa 30 min daca sunt coapte.  Simplu, fara fum si alte batai de...Citeste continuarea

Toate legumele se spala sub jet de apa rece. Usturoiul se curata de coaja,ceapa se taie rondele,ardeiul iute se curata de seminte,morcovii se curata de coaja si se taie cuburi mici,tijele de...Citeste continuarea

fasolea se curata se spala, se curata şi se fierbe ın apa clocotica cu sare. se scoate,se scurge şi se pune ın apa rece ptr. a-şi mentine culoarea. se pune la scurs. fasoalea se...Citeste continuarea

Spalam murele,le zdrobim cu o furculita si presaram deasupra 2linguri de zahar.Lasam la rece cateva minute.Scurgem de zeama. Albusurile le batem cu un praf de sare pana se intaresc,apoi punem...Citeste continuarea

Intr-o sticla punem laptele ,scortisoara si zaharul.Amestecam foarte bine pina caind laptele devine spuma. Punem in pahare capsunile spalate si taiate cubulete,laptele si ornam cu ciocolata...Citeste continuarea

Spalam carna si o punem la fiert in apa cu putina sare, foile de dafin si cateii de usturoi curatati de coaja si taiati in jumatate. O lasam sa fiarba aproximativ 40-45 minute. Curatam legumele...Citeste continuarea

Pepenele se taie cubulete, peste se pun 2 linguri miere si menta dupa gust si se mixeaza.  Pofta buna! Citeste continuarea

Cum preparam snitelele: Taiem feliile de parizer in doua, pe jumatate. Batem oul cu putin sare si adaugam putin piper. In alt vas punem faina. Luam fiecare jumatate de felie de parizer...Citeste continuarea

Pentru inceput punem la fiert apa cu un morcov ,2 tulpini de telina si sare. Cand apa incepe sa fiarba prindem caracatita de corp si bagam in apa doar tentaculele apoi le scoatem din apa repetand...Citeste continuarea

Osul se pune la fiert si se schimba prima apa .Carne fiarta se taie bucati . Conopida se desface buchete mari si se fierbe in apa cu sare .Se scurge. Legumele se curata si se spala ....Citeste continuarea

Fasolea verde se curata de capete si se rupe bucati  cam de 2-3 cm. Se fierbe in apa cu sare si patrunjel verde . Se scurge fasolea de apa si se lasa sa se raceasca .  Maioneza...Citeste continuarea

1. Pepenele se taie cubulete si se pune in blender cu laptele de soia.  2. Ghimbirul se da prin razatoare si se adauga in blender impreuna cu frunzele de menta.  3. Daca doriti un...Citeste continuarea

Punem spaghetele la fiert si le pregatim pana devin al dente. Scoicile le scufundam de 2-3 ori in apa rece si apoi le scurgem bine. Intr-o tigaie mare si adanca incingem uleiul de masline si...Citeste continuarea

Vinetele se spala, se sterg cu un prosop de bucatarie, se inteapa din loc in loc cu o scobitoare(pt a evita eventuala "bubuiala" in timpul coacerii) si se coc pe plita. Dupa ce sunt...Citeste continuarea

Salata o spalam foarte bine si o rupem cu mana in bucatele mici sau o taiem marunt  si o punem intr-un castron. Taiem rosiile feliute si le asezam  peste salata,adaugam si ceapa...Citeste continuarea

Feliile de paine se ung cu unt. Se adauga kaizerul si branza brie.  Se pun la cuptorul cu microunde 40 sec.  Super rapid si mai ales super gustos. Citeste continuarea

Se fierb pastele conform instructiunilor de pe ambalaj (aprox 8 min.), se scurg de apa si se spala cu un jet de apa rece. Sos marinara: Intr-o craticioara punem 5 linguri de ulei de...Citeste continuarea

Aluatul: am separat albusurile de galbenus si le-am batut spuma tare cu un praf de sare.Separat am batut bine si galbenusurile cu zaharul pana si-au dublat volumul,apoi le-am adaugat treptat...Citeste continuarea

Morcovul se da pe razatoare, ardeiul si ceapa se taie marunt. Calim ceapa pana se inmoaie, apoi adaugam morcovul, ardeiul, sare si piper dupa gust. Lasam sa se caleasca impreuna vreo 5...Citeste continuarea