Retete culinare

Puiul dupa ce a fost curatat,se trece  prin flacara,se spala si se pune la fiert,in apa cu sare impreuna cu morcovi,ceapa, telina,ardei gras,sau zarzavat de la borcan.In cazul folosiri unei...Citeste continuarea

Spalam rosiile ,ardeiul ,ceapa care a fost curatata si castravetele curatat de coaja le taiem felii sau cubulete dupa cum doreste fiecare gospodina ,taiem si mozzarella in jumatate dupa care le...Citeste continuarea

Cartofii se taie cubulete si se pun la fiert circa 20 minute,sau se pot fierbe in coaja.Morcovul se fierbe separat si se taie cubulete. Se scurg cartofii de apa si se pun intr-un...Citeste continuarea

Curatam toate legumele,le spalam si le taiem cubulete. Intr-o oala punem ulei de masline si punem la calit ceapa,morcovul,telina si ardeiul,iar cand s-au inmuiat punem restul legumelor si...Citeste continuarea

1.Am pus la fiert cartofii si ouale (in doua craticioare separate)cu putina sare.Cand s-au fiert le-am pus la racit. 2.Am taiat fasii ceapa,am taiat ardeiul cubulete potrivite,am pus maslinele...Citeste continuarea

1.Am pus apa cu sare la fiert,in care am fiert cerealele.Cand s-au fiert le-am scurs,le-am clatit cu apa rece si le-am lasat sa se scurga bine. 2.Intr-o tigaie am inabusit mazarea cu putin ulei...Citeste continuarea

Ardeii se spala, se sterg cu prosop de bucatarie si se coc pe plita sau in cuptor, cum doriti. Dupa ce s-au copt se pun intr-un castron, se pudreaza cu sare si se acopera vasul cu folie alimentara...Citeste continuarea

1. Am pus apa la fiert cu sare.Cand a inceput sa fiarba apa,am adaugat pasta.Cand s-a fiert am catit-o cu apa rece si am pus-o la scurs si am lasat sa sa raceasca. 2.Am taiat ceapa pestisori,am...Citeste continuarea

Se pun la fiert spaghetele in 5 litri de apa cu sare. Intre timp curatam si tocam usturoiul si il calim putin in uleiul incins, nu-l lasati mult ca devine amar. Adaugam pasata de rosii sau rosiile...Citeste continuarea

Salata o spalam foarte bine,o rupem sau o taiem cu un cutit. Rosia se feliaza,iar ceapa verde se toaca marunt. Se amesteca toate ingredientele,se adauga si sfecla data pe razatoarea...Citeste continuarea

Dovlecelul se curata, se taie cubulete si se pune la fiert. Dupa ce este fiert se pune la scurs in strecuratoare. Se paseaza cu blenderul, se pune sarea si usturoiul pisat. Maioneza :...Citeste continuarea

Folosim fructele dezghetate cu tot cu zeama scursa. Se pun toate ingredientele in blender si se potriveste de zahar. Se da la rece pentru 1/2-1 ora. Citeste continuarea

Kefirul si capsunile sa fie reci inainte de a le blendui. Se pun toate ingredientele in blender si la sfarsit se gusta, sa potrivim de zahar. Daca nu e suficient de dulce mai adaugati pe rand cate...Citeste continuarea

Spalam salata, o taiem si o asezam intr-un bol. Spalam si rosiile, le taiem in sferturi sau in jumatati si le asezam peste salata. Presaram busuioc u si marar verde tocat, adaugam uleiul,...Citeste continuarea

Pieptul de curcan spalat si curatat il tai fasii, ca pentru pui Shanghai si il bat bine. Il condimentez cu sare.  Sparg ouale intr-un bol si le amestec.  Pieptul de curcan il dau...Citeste continuarea

Se amesteca branza faramitata cu galbensurile, iaurtul si smantana. Se pune pesmetul si se mixeaza bine( sau cu un tel). Albusurile le batem spuma moale si punem jumatate din cantitate peste...Citeste continuarea

Fierbeti spaghetele in apa cu sare. Taiati pieptul de porc in bucati mai mici si puneti-l la gatit intr-o tigaie fara ulei.adaugati si usturoi tocat marunt .Lasati la foc pana se rumeneste...Citeste continuarea

Coacem vinetele, presaram sare peste ele si le lasam cateva minute sa se mai raceasca apoi le curatam sub jet de apa rece. Le punem la scurs intr-o sita, timp in care preparam maioneza....Citeste continuarea

Dovlecelul curatat de coaja,taiat,il punem la fiert cu buchetelele de conopida 20min.in apa cu sare;intr-un vas facem un sos bechamel din unt,faina,lapte,apoi dam deoparte; dupa ce conopida a...Citeste continuarea

Vinetele se coc pe gratar pe ambele parti si se curata cat sunt inca calde. Se paseaza cu blenderul si se lasa deoparte. Ciuperciile le scurgem de apa si le taiem bucatele mici,le punem...Citeste continuarea

Am avut un pui la care i-am luat pieptul, pulpele si aripile. Am pus carcasa ramasa la fiert cu apa si a rezultat o supa de pui. Si cum doream sa fac supa de rosii atunci am facut-o pe supa de pui...Citeste continuarea

Pieptul de pui se condimentează cu sare și piper. Se pune pe grătarul/grilul încins câte 3 minute pe fiecare parte. Se scoate și se taie fâșii. Pe un platou se așează...Citeste continuarea

Luam cartofii cat mai frumosi la forma sa fie fara prea multe denivelari si-i spalam bine fara sa -i curatam de coaja.Ii punem la fiert intregi in apa cu putina sare dar nu-i lasam mult ci doar...Citeste continuarea

Caisele coapte, curățate și fără sâmburi, se pun la fiert cu apa și zeama de lămâie, la foc mediu, până ce se obține un suc mai gros. Zeama obținută se strecoară prin...Citeste continuarea

Am taiat marunt usturoiul si l-am pus intr-o cratita cu putin ulei la calit,apoi am adaugat faina,am amestecat bine sa nu faca cocoloase,spanacul care inca era jumatate inghetat si mai apoi...Citeste continuarea

Intai se pune apa cu zahar pe foc, pana se topeste zaharul. Apoi se adauga toate celelalte ingrediente si se fierb cca 30 min. la foc mic. Se strecoara si se toarna fierbinte in recipiente de...Citeste continuarea

Salata se spala, se scurge bine de apa si se taie sau se rupe, dupa preferinta. Se aseaza in bol. Peste ea se pune ceapa verde, la fel bine spalata si taiata, rosiile cherry (mai are rost sa va...Citeste continuarea

Pentru aluatul de savarine puneti faina intr-un castron, amestecati laptele cu drojdia uscata si cu zaharul si turnati-l peste faina. Adaugati apoi ouale si uleiul si amestecati alulatul cu o...Citeste continuarea

Ardeii se coc pe gratar pe ambele parti,se scot intr-o cratita ,se pune sare si se acopera cu un capac.Se curata de coaja cat sunt inca calzi.Se pune sare,piper ulei si otet. Citeste continuarea

Spalam ciresele, le scoatem samburii si le punem intr-un vas impreuna cu zaharul si amidonul. Le dam in cateva clocote mestecand continuu pana cand compozitia devine ca o budinca. Lasam sa se...Citeste continuarea

Telina se curata si se pune intr-un vas cu apa si putina zeama de lamaie.Ceapa se toaca marunt. Carnea se taie cubulete. Se prepara 3 linguri de maioneza dintr-un galbenus crud,unul fiert,1...Citeste continuarea

Curatam cartofii si telina le spalam si le punem la fiert, cartofii intregi, iar telina cubulete, in apa cu sare. As fi preferat sa fierb cartofii in coaja, dar erau jupuiti si urati. Pieptul...Citeste continuarea

Salam de biscuiţi, reţetă cu nesquick Se amesteca laptele cu zaharul si nesquick pe foc pana cand se topeste zaharul. Apoi se stinge focul si se adauga untul. Dupa ce s-a topit si untul se...Citeste continuarea

Pentru aluat : Drojdia se amesteca cu putin lapte caldut si niste zahar.Se adauga in compozitia de faina impreuna ce laptele,zaharul,uleiul,sarea,coaja de lamaie si ouale pana rezulta un aluat...Citeste continuarea

Intr-un bol se bat bine ouale cu zaharul, se adauga vanilia si se amesteca. Adaugam faina putin cate putin pana este destul de tare (insa nu prea tare ca sa nu devina sfaramicios) ca sa poata fi...Citeste continuarea

Se spala ingredientele in apa cu putin bicarbonat, sa scoatem chimicalele din coaja, apoi le introducem in storcator, asa intregi si obtinem sucul minunat, pe care-l savuram imediat, decorat...Citeste continuarea

Curatam legumele si punem la fiert morcovii,patrunjelul,telina si fasolea verde. Le strecuram si le taiem cubulete/felii. Taiem castravetii murati marunt. Intr-un bol amestecam galbenusul de ou,cu...Citeste continuarea

Curatam si taiem dovlecelul cubulete si il punem la fiert. Vinetele le coacem si apoi le curatam. Atat vinetele cat si dovlecelul fiert le lasam sa se scurga bine, eu le-am lasat de pe o zi pe...Citeste continuarea

Se fierb pastele conform indicaţiilor de pe ambalaj. Bucata de carne se feliază , se presară cu sare şi piper şi se frige în tigaia grill. Ceapa tocată foarte mărunt se pune la...Citeste continuarea

Pieptul de pui se spala si se pune pe un servet. Se taie cuburi si se pune la marinat cu busuioc, condiment special de pui,putin ulei, piper si usturoi tocat marunt.Se lasa minim o ora. Se pune...Citeste continuarea

Pastele se pun in apa clocotita cu sare , dupa ce s-au fiert , se pun in trecutatoare si se trec pe sub jet de apa rece si se lasa la scurs. Sosul : Uleiul se incinge si se pun la calit...Citeste continuarea

Pieptul de pui se spala , se taie fasii subtiri, se da pe ambele parti cu condimentul pt carne de pui si se pune pe grill. Cartofii se curata,se taie si se pun la prajit. Dupa ce e gata,carnea se...Citeste continuarea

Cel mai mult timp va ia pana preparati fiecare strat colorat in parte (de fapt, pana povestesc eu, voi sigur ati terminat de mixat:) Stratul rosu: piure de capsuni Stratul galben: piure de...Citeste continuarea

Am pus la fiert oasele cu morcovul,ceapa ,ardeiul si putina sare.Am luat spuma care s-a format ,cand au fost fierte legumele am strecurat zeama iar legumele le-am pus in blender impreuna cu...Citeste continuarea

Intr-un castron rasturnam iaurtul si-l amestecam cu caise taiate marunt, oparite. In forma de sarlota punem piscoturi inmuiate in compot si pe fundul formei la fel, pe mijloc punem 2-3 linguri de...Citeste continuarea

Apa se pune la fiert. Cand da in clocot se pun rosiile(un pic crestate in X) pentru 1 minut.  Se scot rosiile, se decojesc si se dau prin razatoare(sau in robot de bucatarie). Cartofi se...Citeste continuarea

Legumele se spala,se curata si se taie julien. Intr-un wok punem uleiul de maslin si sotam legumele cam 5 minute. Adaugam sosul,acoperim si lasam sa fiarba inabusit circa 10 minute,pana...Citeste continuarea

Usturoiul se curata si se piseaza. Se adauga sare,piper si ulei. Se amesteca bine. Se adauga iaurtul si la urma patrunjelul tocat.   Citeste continuarea

 Spaghete carbonara, reţetă italiana Taiem pancetta fasii si o calim, bine, in putin ulei incins. Punem apa la fiert, cand fierbe adaugam spaghetele si sare, le fierbem cat timp scrie pe...Citeste continuarea

In vasul robotului de bucatarie am pus faina, sarea si zaharul. Le-am amestecat cu o lingurita. Intr-o cana am pus drojdia, 2 linguri lapte caldut si 1 lingura de faina si am amestecat bine pina...Citeste continuarea