Retete culinare

Cartofii se pun la fiert in coaja,se adauga sare si se lasa circa 20 minute. Ceafa de porc se pune la fiert impreuna cu morcovii. Mazarea se scurge de zeama si se adauga intr-un castron...Citeste continuarea

Mai intai punem cartofii, spalati bine, la fiert in coaja cu apa cat sa-i acopere. La fel si ouale, le punem la fiert. Curatam usturoiul, il pisam si il frecam cu uleiul de masline si sare...Citeste continuarea

Frisca am batut-o si am lasat-o la frigider. Gelatina am hidratat-o cu putina apa rece. Am mixat ouale cu zaharul pâna când acesta s-a topit. Am adaugat siropul de portocala...Citeste continuarea

Floarea am  frecat-o bine cu sarea de lamaie, apa am pus-o la foc si cand a dat in clocot am oparit floarea. Am pus apoi pe foc si am lasat la fiert cam jumatate de ora, am strecurat apoi...Citeste continuarea

Se curata floarea de cotoare si se baga in apa cu o sita. Se clateste bine si se scurge. apa se da in clocot si se opareste cu ea floarea, apoi se pune in cratita cu totul si se fierbe la foc...Citeste continuarea

Preparati sosul intai prin amestecarea ingredientelor si lasati deoparte la frigider. Feliile de somon le ungeti cu ulei si le puneti pe gratarul fierbinte dar atentie, apoi gratarul e indicat sa...Citeste continuarea

- soia se opareste pentru 15 minute in apa cu sare - legumele congelate se dau in clocot 5 minute - soia si legumele se pun intr-o strecuratoare mare la scurs - tonul se desface bucatele...Citeste continuarea

Salam de biscuiţi, reţetă cu arome orientale Biscuitii se maruntesc la robot. Intr-o craticioara se pun laptele cu zaharul, ouale si ciocolata rupta cubulete. Se pune pe foc si se...Citeste continuarea

Pestele l-am uns cu unt si zeama de lamaie pe ambele parti,i-am dat sare apoi l-am tinut pe gratar cca 15-20 minute ( am folosit gratarul pentru aragaz cu capac)   Morcovii si cartofii...Citeste continuarea

Spanacul se curata, se spala bine si se opareste cu apa clocotita cateva secunde. Se scoate apoi spanacul intr-un castron cu apa foarte rece, apoi se lasa la scurs. Se prepara sosul beschamel:...Citeste continuarea

Rosiile si ardeiul se coc pe gratar.Se curata de pielita si se taie marunt.Usturoiul uscat se curata si se zdrobeste,iar cel verde se taie marunt.Se amesteca toate ingredientele si se potrivesc de...Citeste continuarea

Pieptul de pui il fierbem cu putina apa si sare.Legumele spalate si scurse bine le taiem si le punem intr-un bol ,pieptul de pui fiert si lasat la racit il taiem cuburi si il adaugam peste salata....Citeste continuarea

File-urile de somon le-am asezat intr-o tava ceramica. Din portocala am taiat 4 rondele, iar restul de portocala l-am stors si am turnat sucul deasupra somonului. Am presarat putin mix lamaie si...Citeste continuarea

Spalam castravetii, iar pe 3 dintre ei ii curatam de coaja. Ii dam pe razatoarea cu ochiuri mari si ii punem la scurs intr-o strecuratoare. Intr-un bol punem usturoiul pisat, sarea, piperul,...Citeste continuarea

1. Spalam morcovii si cartofii si ii punem la fiert cu tot cu coaja in apa cu putina sare. Dupa ce au fiert ii lasam sa se raceasca, iar apoi ii taiem cubulete. 2. Taiem cubulete castravetii si...Citeste continuarea

Tofu se scurge de zeama si se taie bucatele de marimea preferata . Rucola se spala si se zvanta . Ridichile si ardeiul iute se curata , se spala si se feliaza . Legumele se sareaza...Citeste continuarea

Eu am folosit fasole din conserva, asa ca doar am scurs-o bine de zeama, am taiat kaizerul fasii si l-am prajit putin in ulei, apoi am turnat  totul peste fasole. Am taiat ceapa marunt si...Citeste continuarea

Se fierb ouale tari, se curata de coaja si se dau pe razatoarea mare. Se adauga branza sfaramata, ceapa taiata marunt si mararul, piper dupa gust si maioneza facuta din ingredientele de mai sus....Citeste continuarea

1. Se spala, se curata si se taie rondele, morcovii si patrunjelul. 2. Se curata usturoiul si ceapa, se taie marunt si se pun intr-o tigaie cu uleiul. 3. Se adauga in tigaie morcovii si...Citeste continuarea

Am pus orezul la fiert cu putina sare. Cand este  bobul fiert punem zaharul, otetul si amestecam bine, Lasam la racit . In alt vas punem morcovul sa fiarba. Se lasa la racit iar dupa aceea...Citeste continuarea

Spaghetele se fierb conform instructiunilor de pe ambalaj. Se scot in strecuratoare si se trec pe sub jet de apa rece si se lasa la scurs. Se taie cubulete kaiserul, se toaca usturoiul....Citeste continuarea

Apa se pune la fiert cu otetul, se scoate cotorul la varza si se pune cu gaura in jos cand apa clocoteste. Lasam pana frunzele se inmoaie si isi schimba culoarea din verde inchis in verde deschis....Citeste continuarea

Cartofii se fierb in coaja in apa cu sare. Se taie marunt ceapa rosie. Se zdrobeste usturoiul. Se decojesc cartofii cat sunt inca calzi. Se taie in sferturi. Se pun intr-un bol si se...Citeste continuarea

Pestele se lasa la decongelat. Se curata (eu i-am taiat si capul), se spala bine si se pune la scurs intr-o strecuratoare. Se sareaza cu sare grunjoasa, se amesteca bine sa se sareze toti si...Citeste continuarea

Se pune o oala pe foc cu apa si sare,cand incepe sa fiarba apa se adauga pastele. Intre timp se taie ceapa marunt si se pune intr-o tigaie wok impreuna cu usturoiul strivit si ulei de...Citeste continuarea

Punem untul si uleiul intr-o tigaie, adaugam ceapa si usturoiul taiat rondele si le lasam sa se caleasca putin. Ficateii ii taiem bucatele, ii adaugam in tigaie si ii lasam si pe ei sa se...Citeste continuarea

Salata se spala, scurge, se rupe in bucati. Ceapa se curata,se spala si se toaca. Branza de oaie, capra se toaca cubulete. Ouale se taie in sferturi. Salata impreuna cu ceapa tocata se pune...Citeste continuarea

1.Spalati bine cu apa rece carnea si legumele. 2.Fierbeti in apa cu sare carnea de pui.(~ 20 minute dupa ce a dat in primul clocot) O lasati la scurs pana se raceste apoi o taiati fasii....Citeste continuarea

1. Morcovii se curata si se taie rondele nu foarte mici 2. 500 ml de apa se pun la fiert cu sare si 1 lingura zeama de lamaie, cand da in clocot se adauga morcovii. Se lasa sa fiarba 5 -7...Citeste continuarea

Spaghete carbonara, reţetă cu smantana Spaghetele se pun la fiert in apa cu sare si se fierb maxim timpul inscris pe ambalaj. Intr-o tigaie se pune uleiul si se prajesc cateii de usturoi...Citeste continuarea

Se taie salata Iceberg in fasii subtiri.Se adauga intr-un castron. Se taie rosiile cherry ,dupa dorinta. Se adauga si Baby Mozzarella. Apoi se orneaza cu ulei,sare,piper,otet si cimbru...Citeste continuarea

Tocati ceapa marunt si caliti-o in putin ulei. Cand ceapa s-a calit adaugati legumele taiate in cuburi si acoperiti cu apa. Acoperiti oala cu un capac si lasati sa fiarba pe foc mic. Potriviti...Citeste continuarea

Salata se spala bine in apa,dupa care o taiem fasii.Se pune o oala de inox,se adauga apa cu sare si salata si se pune la fiert. Slaninuta de la kaizer se taie cubulete mici,se pune putin pe foc...Citeste continuarea

Fierbem morcovul si cartofii taiati cuburi in apa cu putina sare . Separat, spalam ouale bine si le punem la fiert pentru 5 minute. Morcovul si cartofii ii asezam intr-un bol impreuna cu ouale...Citeste continuarea

Crema se prepara mixand ouale cu iaurtul, faina si vanilia. Totul se pune intr-un vas la foc mic pana se ingroasa ca o ciulama mai grosuta. Se tine in jur de zece sau 12 minute pe foc mic...Citeste continuarea

Pe cuvant ca reteta asta a batut toate recordurile mele de viteza: a fost gata in exact 8 minute! Sa va spun cum am facut: in cana de fiert apa am pus 2 l apa (asta e capacitatea ei maxima)....Citeste continuarea

Am pus la fiert apa cu vegeta, dupa care am adaugat urzicile spalate bine in apa fierbinte. le-am dat in clocot, apoi le-am pus in blender, impreuna cu jumatate din apa in care au fiert, am...Citeste continuarea

1.Cartofii se spala,se pun la fiert,apoi se curata de coaja si se taie ca pentru salata de bouef. 2.Morcovii se spala,se curata de coaja,apoi se fierb si se taie cubulete mici. 3.Broccoli se...Citeste continuarea

Cartofii spalati se fierb in coaja. Dupa ce s-au fiert si racit ii curatam de coaja si ii taiem rondele.  Ouale trebuie spalate si fierte tari in apa cu sare ( abia a trecut...Citeste continuarea

Se amesteca untul moale si zaharul  cu mixerul pana obtinem o crema afanata.  Adaugam pe rand ouale batand bine compozitia inainte de a-l pune pe urmatorul. Nu trebuie sa va ingrijorati...Citeste continuarea

Am pus pe foc frisca lichida cu untul, zaharul si zaharul vanilat pana s-a topit untul. Am adaugat ciocolata si cacaua si am amestecat energic pana s-a topit ciocolata. La final am adaugat...Citeste continuarea

Se pune la fiert apa, impreuna cu legumele pt. supa.Dupa ce acestea au fiert bine, in apa fierbinte se adauga ardeii copti si toate celelalte ingrediente, cu exceptia smantanii. Se potriveste de...Citeste continuarea

Se mixeaza toate ingredientele in vasul blenderului, pana devine o pasta fina si cremoasa, se toarna in pahare, se decoreaza cu capsuni proaspete si serveste. Enjoy! Citeste continuarea

Carnea de pui a fost portionata si spalata. Dupa ce am scurs bine carnea a fost trasa la tigaie in 30ml ulei, pret de 5 minute. Am scors carnea pe servetele intr-un bol.  Intre timp, am...Citeste continuarea

Carnea de porc si vita se da prin masina de tocat. Tocam ceapa fin si o punem la calit, pana s-a inmuiat si devine sticloasa, peste care s-a adaugat orezul si slaninuta taiata marunt, punem 3-4...Citeste continuarea

Punem in blender pulpa fructului iar dupa ce am obtinut un piure, adaugam iaurtul, laptele, continuam procesarea, indulcim dupa gust. Turnam in pahare lungi iar deasupra punem semintele de cardamom. Citeste continuarea

Se taie legumele Julien. Se zdrobeste usturoiul. Se pun intr-un castron. Se pune sare. Se stropesc cu zeama de lamaie si uleiul de masline. Se amesteca si se asezoneaza cu busuioc. Citeste continuarea

De obicei salata aceasta o facem atunci când facem supa de pui si folosim legumele si carnea  fierte în supa(morcov,gulie,carne de pui). Cartofii îi fierbem separat....Citeste continuarea

Spalam scarita si o saram si piperam pe ambele parti, formam un cosulet legand cu o ata mai groasa, sa nu se dezlege in timpul coptului. Pulpa de porc o taiem cubulete, carnatii  in bucatele...Citeste continuarea

Pentru aceasta operatiune se va alege o zeama de varzafoarte gustoasa,limpede si nu foarte sarata(daca este prea sarata ,se mai adauga apa rece) Slanina se pune la fiert in zeama de varza,la...Citeste continuarea