Retete culinare

Se lasa la dezghetat fasolea iar apoi se pune la fiert cu un cartof curatat. Cand sunt fierte se lasa la scurs si la racit. Fasolea verde se mixeaza cu blenderul , se adauga usturoiul tocat...Citeste continuarea

Am fiert cus cusul in apa cu un praf de sare,apoi l-am scurs bine. Morcovii i-am fiert separat intr-o carticioara. Am spalat patrunjelul si l-am taiat fin, am pus toate ingredientele intr-un...Citeste continuarea

Cortofii si morcovii ii spalam si ii fierbem 30 de minute, dupa ce sunt fierte legumele le punem sub jetul de apa sa se raceasca, ca sa putem sa le curatam. Carnea de porc si de pui o punem la...Citeste continuarea

Păstârnacul și usturoiul se așează într-o tavă și se stropesc cu 2 linguri de ulei. Se introduce tava la cuptorul preîncălzit la 200 de grade Celsius pentru 20 de...Citeste continuarea

Foarte simplu: Fierbem cartofii intregi si spalati,in apa cu sare 30 minute pana cand vedem ca furculita intra in ei usor,luam coaja jos avand grija sa nu ne ardem si ii pisam cu furculita ca...Citeste continuarea

Lasam lintea la inmuiat in apa rece pentru cateva ore. O fierbem apoi, o trecem intr-un jet de apa, o strecuram si o punem deoparte.  Curatam si maruntim ardeii. Cojim si maruntim rosiile,...Citeste continuarea

Mod de preparare: 1.Curatati si spalati foarte bine spanacul. 2.Intr-o cratita(care stiti ca nu lipeste) in uleiul incins,la foc potrivit,caliti timp de 2 minute prazul si usturoiul taiate...Citeste continuarea

Cartofii se fierb in coaja lor alaturi de 1 morcov in apa cu sare. In timp ce cartofii si morcovul se fierb, tocam ceapa, ardeiul si usturoiul. Le punem in bol. Dupa ce cartofii au  fiert...Citeste continuarea

Ciupercile se curata si se spala in mai multe ape apoi se lasa la scurs. Se pun la fiert in apa cu sare .Sfecla se spala si intrega se fierbe separat sau se coace in cuptor(eu recomand a doua...Citeste continuarea

Urzicile se curata de toate impuritatile si se oparesc in apa clocotita cam 2-3 minute. Se strecoara, se dau sub jet de apa rece si se lasa la scurs. Cat timp se scurg, se curata zarzavaturile, se...Citeste continuarea

Spaghete carbonara, reţetă adaptata Se pun pastele la fiert, iar intre timp taiem bucatele costita si o punem putin la prajit. Dupa ce s-au fiert pastele le strecuram fara sa punem apa rece...Citeste continuarea

1. Se curata, se spala si se taie cubulete morcovul, cartoful si dovlecelul. Ceapa se taie marunt. 2. Legumele taiate, impreuna cu lintea si mararul uscat, se pun la fiert intr-un litru de apa...Citeste continuarea

Spalam bine legumele si le taiem in fasii lungi,subtiri.Le presaram cu sare(putina),adaugam maslinele si telemeaua de vaca taiata in cubulete. Turnam dressingul si servim minunata salata!:)...Citeste continuarea

Intr-o craticioara se topeste untul la foc mic si se amesteca cu 100 g faina. Se lasa sa se raceasca.   Intre timp intr-un bol se amesteca faina cernuta in prealabil, praful de copt,...Citeste continuarea

Sparanghelul se scurge de lichid, se așează artistic într-un bol, se presară cu sare și piper. Se face un dresing din iaurt, ulei, oțet, sare și piper. Se toarnă peste sparanghel....Citeste continuarea

Salam de biscuiti reteta Intr-un castron mare pun biscuitii rupti cu mana.Nucile rasnite le pun peste biscuiti. Laptele il pun intr-o cratita pe foc impreuna cu zaharul, margarina, cacao,...Citeste continuarea

Se pun aripile de curcan la fiert in apa cu sare si se curata de spuma, pana cand zeama ramane clara. Apoi se adauga legumele si se mai lasa la fiert pana toate ingredientele sunt muiate bine. Se...Citeste continuarea

Cartofii se pun la fiert. Castraveciorii se taie felii subtiri. Gogosarul se taie fasii subtiri. Ceapa se curata, se spala si se taie julienne. Dupa ce au fiert cartofii, se curata de coaja si se...Citeste continuarea

Salam de biscuiti reteta Biscuitii ii punem intr-un bol si cu ajutorul unui facalet ii batem incet pana raman bucatele micute.Puteti sa ii dati si prin robot dar sa nu ii faceti faina. Peste...Citeste continuarea

Pui intr-un vas de inox zaharul si apa, si lasi la fiert pana se obtine un sirop usor maroniu. Lasi la racit. Separat, pui laptele la incalzit, adaugi in el semintele de la...Citeste continuarea

Am spalat legumele, dupa care le-am taiat cubulete mici si le-am pus la fiert. Cand sunt gata, am strecurat zeama si le-am lasat sa se raceasca putin. Intr-un vas am pus rosiile cu suc si am...Citeste continuarea

Aluatul foietaj trebuie sa fie dezghetat la temeratura camerei; se intinde /desface pe masa de lucru si se decupeaza cu forma rotunda pentru biscuiti. Asezam cate o felie de cascaval pe fiecare...Citeste continuarea

Fierbem pastele cca 8 minute apoi le dam prin jet de apa rece si le punem intr-un bol. Spalam ciupercile, le taiem in 4 si le frigem in wok (sau tigaie) pana se rumenesc usor. Spalam...Citeste continuarea

Spalam foarte bine urzicile si le taiem marunt sau le rupem cu mana, cum vrem. Punem o oala la foc cu 3 l apa. Separat intr-o craticioara punem la calit ceapa taiata marunt, lasam pana devine...Citeste continuarea

Se spala si se usuca feliile de cotlet, apoi se bat cu un ciocan pentru carne pana isi reduc grosimea la jumatate. Se condimenteaza cu sare si piper si se lasa sa se odihneasca jumatate de ora....Citeste continuarea

Cum am procedat: ceapa, ardeiul, dovlecelul si rosiile le-am calit in putin ulei, iar separat, am fiert restul legumelor. Le-am pasat impreuna la blender, adaugand putina supa (consistenta depinde...Citeste continuarea

Conserva se scurge bine, se pune in castron. Branza se taie cubulete, ceapa se toaca, ridichea se taie felii subtiri, se pun in castron peste ton, se condimenteaza cu sare si se stropeste cu...Citeste continuarea

Carnea de vita se taie fasii subtiri si inguste, se sareaza  se unge cu ulei si se prepara la gratar . Mazarea  calda se amesteca cu verdeata, otetul balsamic (doar acesta i-a permis...Citeste continuarea

Se freaca drojdia cu putin lapte caldut pana se dizolva, apoi se amesteca cu faina, oul, laptele ramas, sarea si uleiul amestecand bine pana devine un aluat omogen de consistenta unei smantani. Se...Citeste continuarea

Daca impartim sandwichul in doua , o jumatate va avea aproximativ 250 de calorii, ceea ce este suficient pentru un mic dejun hipocaloric! putem adauga in sandwich si alte verdeturi, salata,...Citeste continuarea

Legumele se curata si se spala,se taie cuburi sau bucati mai mari Se pune intr-o oala legumele si apa cat sa acopere ,si se pune la fiert. Dupa ce au fiert se lasa sa se raceasca putin dupa...Citeste continuarea

Brocoli, dovleceii, roșiile se spală se curăță, se feliază, se asezonează de sare, piper și ulei de măsline. Legumele se pun la gătit în Friteuza Tefal, sau într-o tigaie...Citeste continuarea

Salam de biscuiti reteta Amestecam laptele cu zaharul si cacaoa si le punem pe foc sa se incalzeasca si sa se topeasca zaharul.Cand s-au infierbantat punem si untul in craticioara si amestecam...Citeste continuarea

Bucatile de soia se pun la fiert in apa cu sare pt aprox 15 minute. Dupa ce se scot se scurg bine de apa, apasand cu palma pe fiecare bucata. Se condimenteaza cu piper si sare. Amestecam...Citeste continuarea

  Spalam bine carnea in apa rece si o punem la fiert in 3 litri de apa. Cand a dat in fiert, adunam spuma de deasupra (o lasam sa fiarba pana cand iese tot sangele din ea) si apoi...Citeste continuarea

Fasolea se pune in apa calda pt ca sa se umfle bine.Le lasam 24 de ore la umflat si le schimbam apa  de 2-3 ori. Fasolea se pune la fiert  cu sare, o lingurita de bicarbonat de...Citeste continuarea

Intr-o oala punem apa la fiert cu un praf de sare si 1 paharel de otet. Pana cand apa incepe sa clocoteasca, cu ajutorul unui cutit ascutit scoatem cotorul verzei. Cand apa a inceput sa...Citeste continuarea

Eu am redus ingredientele la 1persoana Pestele spalat,uscat,condimentat,il punem intr-un vas termorezistent uns cu unt si-l lasam pana facem sosul; intr-un bol punem smantana,amestecam cu...Citeste continuarea

Cartofii fierti in coaja si curatati se lasa sa se raceasca putin si se taie in cubulete de marime potrivita. Castraveciorii murati se taie in rondele, iar gogosarul se taie julienne.  Se pun...Citeste continuarea

Varza, ciupercile si telina se pun la fiert. Dupa ce au fiert varza si ciupercile se toaca si se pun in castron, se adauga si ceapa verde tocata. MAIONEZA :Telina fiarta bine se piseaza cu...Citeste continuarea

Se aranjeaza salata, sparanghelul curatat si rosiile taiate intr-un bol. Se condimenteaza cu sare si piper. Se adauga frunzele de busuioc.  Se face un dressing din soygurt, ulei,...Citeste continuarea

Coca - Amestecam faina cu sarea, untul rece, oul, galbenusul si framantam o coca nelipicioasa. Daca este nevoie mai adaugam apa rece. Invelim coca in folie alimetara si dam la rece 30 minute....Citeste continuarea

Cartofii, morcovii, radacina de patrunjel se spala si se pun la fiert toate in coaja lor, in apa cu sare sau condimente. Pieptul de pui se pune la fiert. Intre timp taiem gogosarii si...Citeste continuarea

Mod de preparare: Este foarte simplu, intai curatam toate legumele, umplem oala cu apa doar pe jumatate si adaugam legumele taiate dupa cum va place. Eu inafara de pastarnac si telina, toc...Citeste continuarea

Fierbem apa, adaugam sare si cand clocoteste apa adaugam spaghettele. Le fierbem al dente apoi le scoatem si le punem pe un platou. Tocam marunt ceapa si usturoiul si le calim in  ulei de...Citeste continuarea

Spalam cartofii si morcovii si ii punem la fiert cu putina sare.Dupa ce au fiert lasam la racit. Incingem o tigaie cu ulei de masline. Spalam pieptul de pui, il taiem cubulete potrivite, il dam...Citeste continuarea

Spaghetele se pun la fiert dupa instructiunile de pe ambalaj. Cand s-au fiert se trec pe sub jet de apa rece si se lasa cateva minute la scurs(5 min). Telemeaua se rade. Se pune la topit...Citeste continuarea

Incepeti prin a pasa piersicile coapte in prealabil si taiate felii. Cand acestea au devenit pasta, amestecati-le cu sucul de portocale, iaurtul de soia, sucul de lamaie, mierea si apa si...Citeste continuarea

Se pune uleiul la incins, se adauga ceapa si usturoiul si se lasa putin la calit.  Se adauga si dovleacul, cartoful si ardeiul, se amesteca pana se inmoaie putin dovleacul, dupa care se...Citeste continuarea

Tocam ceapa marunt si o calim cu putin ulei , adaugam usturoiul pisat si apoi morcovii taiati rondele. Adaugam o lingura de faina si stingem cu apa . Lasam sa fiarba putin si apoi adaugam varza...Citeste continuarea